Микс зелени, кускус с овощами и соус мацони
250гр

Домашний мацони собственного производства
250мл

Мелко рубленные запеченные на мангале овощи, вспрыснутые свежевыжатым лимонным соком. Соус дзадзики из сметаны с зеленью. Подается вместе с питой
335гр

Рулетики из баклажан с домашним ореховым соусом. Подаются с соусом мацони с корицей
170/30гр

Шарик паштета из куриной печени с черносливом. Подается со свекольно-чесночным муссом, зеленью и несколькими шоти
155/100гр

Запеченная курица под ореховым соусом баже с норшарабом
160/7гр

Пхали из тыквы, из свеклы с зеленым яблоком, из зеленой стручковой фасоли с красным луком и грецким орехом. Подаются с питой (Каждый пхали можно заказать по отдельности)
200/400гр

Два вида сала собственного приготовления. Подается с домашним черным хлебом, зеленым луком и сливочным хреном.
250гр

Карбонат, вяленная колбаса, чоризо, сулугуни, брынза, конченный сулугуни, чипсы армянского лаваша.
195гр

Соленья собственного приготовления.
500гр

Огурец, томат, редис, болгарский перец, кинза, петрушка, зеленый лук.
400гр

Крупно нарезанные овощи с грецким орехом, луком, цицаком, приправленный маслом.
240гр

Запеченный баклажан, свежий болгарский перец, помидор, цицак, красный лук, зелень, в сливочной заправке
190гр

Помидоры с домашним соусом песто из фундука и томленным сулугуни
270гр

На подушке из зелени и мацони
140гр

Обжаренная куриная печень на подушке из шпината и зелени в медово-соевом соусе
130гр

С помидором, кунжутом, творожным сыром и сладким чили
265гр

Подается с ягодным соусом
150/30гр

Красная фасоль с жареным луком, специями и домашним соленым огурцом
250/25гр

Свино-говяжий фарш с рисом в виноградных листьях с соусом мацони
180/25гр

Лобио, аджапсандали, ассорти из пхали, мини-хачапури и рулет из баклажан
295гр

Блюдо из тушеных овощей: баклажан, болгарский перец, помидор, острый перец
250гр

Пикантный густой суп с говядиной
350/10гр

Куриный суп с зеленым баже
350/30/40гр

Пряный тыквенный крем-суп с мацони и имбирем
335гр

Традиционная лодочка с яйцом. Готовится в дровяной печи
400гр

Круглый хачапури с запеченным сыром внутри. Готовится в дровяной печи
500гр

Круглый хачапури с запеченным сыром внутри и сверху. Готовится в дровяной печи
570гр

Хачапури на слоеном тесте с запеченным сыром внутри. Готовится в дровяной печи
380гр

Традиционная грузинская лепешка из тандыра
270гр

Хинкали со свининой и говядиной, телятиной, с картофелем и сыром, с грибами. Четыре вида по 5 штук
20шт/1800гр

*Готовится на мангале с картофельным эларджи и ткемали
270гр

Томленая курица со специями и овощами
415гр

Подаются с пюре и карамелизированным луком
370гр

Куриное филе приготовленное в гранатовом соусе с красным сухим вином на подушке из риса басмати с добавление шафрана и барбариса
355гр

Обжаренный до золотистой корочки цыпленок в грузинских специях с чесноком и зеленью
485гр

Жареная курица, подается в сливочно-чесночном соусе
335/670гр

Нежные бараньи ребрышки на мангале. Подаются с сацебели
180/50/45гр

Сочная свиная шея на мангале. Подается с сацебели
200/50/45гр

Свиные ребра приготовленные на мангале. Подаются с сацебели
250/50/45гр

Очень мягкое куриное филе приготовленное на мангале. Подается с сацебели
150/50/45гр

из баранины/из говядины/из курицы
170/40гр

Целая радужная форель приготовленная на мангале. Подается с печеным картофелем в сливочном масле и долькой лимона
400/25/5гр

Целый картофель "в мундире" запечённый на мангале
150гр

Баклажан, цукини, томат и шампиньон в специях приготовленные на мангале
130гр

С добавление шафрана и барбариса
150гр

Тонкие ломкие коржи и заварной воздушный крем
140гр

По домашнему рецепту
130гр

Домашний яблочный пирог с лимоном и сметанным кремом
150гр

Домашнее мороженное собственного производства с нугой и орехами
120гр